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早安

给最喜欢的口味来个独照

冬季添膘利器……奶酪包


普通的牛奶吐司面团做成圆形面团


抹上卡士达酱和奶油奶酪混合成的乳酪酱,再粘一层奶粉/抹茶粉/可可粉


真的要比那些网红店好味


忘了在哪儿看到的一句话


你不喜欢吃某种食物,也许是因为你没吃到好吃的


从此开始享受烹饪和烘焙中繁琐工艺的乐趣,一口美味即是值得

麻花也是花

很花心思的在设计好看又好吃的蛋糕

超爱做蛋糕
从画图到烤制组装
其乐无穷

2图比较可爱
没有青红丝的世界是美好的

做一颗有追求的蛋黄酥
薄薄的酥皮层次分明
大大的蛋黄咸香油润
肉松、麻薯和豆沙的戏份要配合的刚刚好
能做出让自己喜欢的食物
是上帝赐予吃货的最好天赋😏

花月习作
花被裱的稀烂
然后切的稀碎……
心疼的吃掉丑丑的小玫瑰

吃鸡~
胶原蛋白满满,炖的酥烂,一咬脱骨

之前po图很多人问做法
这次先写为敬~

一斤鸡爪,最好买处理掉脚趾甲的,不然就自己减吧~
凉水入锅,放葱姜料酒同煮,这个步骤是去腥气和去掉部分油脂,水开后煮6分钟,不要盖盖子,让腥气散掉~
捞出鸡爪,放水龙头下用凉水冲掉鸡爪表面油脂;
重起油锅,爆香花椒葱姜蒜,倒入一罐可乐,两勺生抽两勺老抽,烧开后下鸡爪,倒入适量开水没过鸡爪,小火焖煮~别全用可乐煮,会太甜……
煮至汤汁减少一半时可以放一些胡萝卜洋葱芹菜之类的配菜,也可以在下鸡爪的时候放两个剥了壳的煮鸡蛋一起卤,当然也可以什么都不放~
记得尝尝汤汁,要稍咸点,鸡爪才能入味,不够的加点盐~
汤汁即将收干时,放点青椒块和香菜...

吃 藕

我有101种吃鸡胸的方法🙃

超萌的南瓜糯米团子~
比想象中更好做
也就是牙签整形的时候需要一点耐心

做了一锅肉夹馍的肉
然后发现拌饭更好吃……

很喜欢这段话

每个人都有自己的理解
于我而言 大概就是
但行好事莫问前程

@如一工作组 

还是上次那锅红烧牛肉……
加了番茄洋葱和土豆做成红烩
拌饭简直大满足

@慢食堂 @美食精选 

意式马琳糖
这个天气,开烤箱需要勇气🙃

腰果虾仁和花生鸡丁的mix版
还有胡萝卜和木耳
用宫保汁儿调味
夏天啊,就这么凑合吧

好吃但不想再做系列……
处理活虾好烦😡

还剩一包鸡爪,打算再做一次

今日份的午餐
韩式辣鸡爪味道真的很带劲

做法在2图
做好一大锅,冻成几份慢慢吃~

完美复刻康师傅~
就是成本高了好多好多🤣

意面怎么都不会出错

在某宝买的十三香小龙虾
比上次自己做的好吃😂
最近忙到都没有做什么甜品好忧桑

即使是炎热的夏天
我们依然需要温暖

端午安康
北方人,吃腻了甜粽子,又不爱吃正宗的南方肉粽,就简单的包了一颗咸蛋黄和两块腊肠~oyixi😋

你那里有没有开启蒸笼模式👹👹👹

夏日里的红配绿

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